之 前 在 <<星 洲 日 报 ---花 踪 文 汇 9>> 这 本 书 中 读 到 了 一 首 诗 ， 觉 得 很 有 趣 ， 所 以 就 po了 上 来 。
作 者 ：( 第 九 届 花 踪 文 学 奖 ) 新 诗 推 荐 奖 得 主 ----- 沙 河
<<美 食 启 示 以 外 >>
厨 房 的 油 烟 总 给 我 们 一 种 启 示
水 火 不 相 容
却 也 有 互 相 配 合 的 时 候
一 碟 菜 肴 的 完 成
就 完 全 建 立 在 这 种 概 念 上
所 谓 上 汤 就 是 火 浴 后 的 汗 雨
酱 醋 油 盐 糖 无 论 从 那 种 角 度 分 析
也 逃 不 出 嘴 巴 的 暴 戾
美 食 的 座 右 铭 就 是
在 动 刀 叉 时 先 启 动 意 识
趁 味 蕾 尚 未 萎 缩
牙 齿 还 没 退 役
总 能 辨 析 出 酸 甜 苦 辣 咸
各 种 口 感 的 优 劣
厨 艺 也 能 摆 开 色 香 味 的 擂 台
打 遍 天 下 无 敌 手 封 神 封 王
食 谱 也 像 武 林 秘 笈
炖 炒 煎 炸 也 有 绝 学
锅 里 架 式 俎 上 功 夫
决 非 花 拳 绣 腿
即 使 只 用 上 五成 火 候
也 能 养 肿 了 每 一 位 食 客 的 赘 肉
所 谓 美 食 也 非 虚 设 的 名 词
馋 嘴 者 只 要 不 偏 食
就 能 把 美 食 吃 成 艺 术
而 这 种 所 谓 吃 的 艺 术
该 归 类 为 馋 嘴 文 化 吧
熊 熊 的 炉 火 也 给 我 们 一 种 启 示
在 祝 融 的 庇 荫 下
我 们 提 升 自 己 成 为 其 他 生 命 的 主 宰
鸡 鸭 牛 羊 都 为 我 们 的 食 谱 而 存 在
尿 酸 高 胆 固 醇 也 是 危 言 耸 听
据 说 一 枚 鸡 蛋 就 能 剥 出
七 七 四 十 九 种 吮 手 指 的 方 式
这 种 放 纵 也 是
四 十 八 寸 腰 围 的 祸 源
所 谓 美 食 家
只 不 过 是 一 些 舌 头 比 较 敏 感
肠 胃 特 别 宽 敞
又 牙 尖 嘴 利 之 辈
饱 食 之 余
加 盐 加 醋 大 作 文 章
能 挑 剔 就 尽 量 挑 剔
可 赞 美 只 适 度 赞 美
这 已 和 温 饱 无 关
或 许 世 上 根 本 没 有 饥 馑 存 在
难 民 营 只 是 一 个 传 说 的 地 方 。
